С рестораном грузинской кухни  «Сулико» связано традиционное грузинское гостеприимство, множество легенд и историй.

Сулико – имя молодой девушки, которую долго искал и с трепетом души воспевал поэт. Но это ещё и название ресторана грузинской кухни, который вот уже более 13 лет радует москвичей и гостей столицы традициями гостеприимства и превосходным качеством блюд.

Джанфранко Ферре, известный кутюрье и большой гурман, выпрашивал рецепт приготовления цыпленка «Шкмерули» и говяжьей вырезки «Чашушули», раздосадованный тем, что доселе не подозревал о существовании высокой грузинской кухни?

Генеральному секретарю ООН Кофи Аннану меню составили за несколько дней до визита в «Сулико». Высокий гость попросил принести «Джонджоли» – редкий вид садово-культурной акации, маринованной по особому рецепту – далеко не каждый грузин знает, что это такое! Полным нарушением этикета стало незапланированное выступление господина Аннана с музыкантами ансамбля «Сулико»: исполнение а-капелла легендарного «Мравалжамиер».

Даже если просто читать меню, начинаешь понимать знаменитых посетителей: хочется съесть всего побольше и немедленно!

Двенадцать видов шашлыка, легендарные хачапури, 10 видов сыра (о, поражающее воображение название «Томато сулгунелла»!), горячие блюда на глиняной посуде «кеци», национальные грузинские супы (чихртма, харчо), собственная хинкальная.

Но основное достоинство «Сулико» – это непревзойденные по вкусу и качеству грузинские вина! Винная карта занимает 15 страниц и включает в себя вина Южного Кавказа (домашние вина подаются в глиняных кувшинах), вина Италии и Франции.

 кулинария – для тех, кто хочет «продлить очарование» грузинской кухни в домашней обстановке, летняя терраса, увитая виноградом, живая музыка (джаз!), любезное отношение официантов, бесплатный wi-fi. Единственное, что может омрачить радость посетителей – отсутствие парковки. Но это, скорее, достоинство – не зря же первым в числе преимуществ ресторана указаны грузинские вина!