Мы делаем новую русскую кухню в стенах дома 1687 года постройки. Эти стены помнят Петра I и его первую Амбассаду – привоз иностранцев в Россию, где они укоренились и остались. В 1725 году И.Тамес – сын П.Тамеса привезенного Петром I из -Голландии в первое Великое посольство или как тогда называли – Амбассаду, получил право на распоряжение этим домом о т Петра Великого. Так и все наши блюда, часто родом из-за границы, которым наш шеф, Роман Мельников, придает русскость, адаптируя их под наш с вами вкус.

Мы уверены, что лучше сделать малое меню, где все вкусно, чем растягивать его на 5 листов. У нас всегда только 12 топовых блюд, которые вы съедите вместе с тарелкой.

Амбассадория — это переосмысленный для современных гурманов рестобар с русским характером и возрождёнными традициями, где к гостеприимству добавлен внушительный список из 34 видов односолодового напитка.

Само здание, где разместился ресторан , может похвастаться славной многовековой историей. Оригинальным решением стал лофт, но такой, каким его могли бы помыслить в XVIII веке. Старинные стены пяти залов и великолепные камины с изразцами бережно сохранены, сочетаясь с русскими узорами на сводах и актуальными арт-объектами.

Меню заведения представит свежий взгляд на историю русской гастрономической моды и найдёт множество способов доказать, что гурмана может открыть в себе каждый. В основу легли американская, русская и европейская кухни. В традиционный оливье здесь добавляют омуля и кальмаров, на первое варят чаудер и уху из белой рыбы, а основным блюдом стоит сделать ….а впрочем узнайте сами.

В ресторане Амбассадория один из залов полностью отдан под Караоке, поэтому здесь поют и взрывают танцпол диджейские сеты и приглашённые музыкальные группы. Дух прошлого не повод забывать о достижениях современности: здесь доступны Wi-Fi и бесплатная охраняемая парковка. По будням можно заказать бизнес-ланч.